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Par Diane Mottez, le 22 avril 2013
Les noix, le nouvel en-cas santé ?
On savait déjà que les noix étaient l’allié des diabétiques pour contrôler leur glycémie. Une nouvelle étude*, menée sur 138 000 femmes, prête cette fois des effets préventifs à la grosse coque. Ainsi, en consommer une poignée deux fois par semaine, soit environ 8 noix, réduit le risque de diabète de type 2 (diabète le plus fréquent) par 4 chez les femmes !
Les fruits à coque sont par ailleurs aussi recommandés pour leur effet antioxydant et leurs bienfaits sur le cholestérol.
* Source : Journal of Nutrition
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